說起茄子,北方人喜歡紅燒,南方人愛蒸或煮,桌上常能見影兒。隔壁鄰居家老太太,近來晨練更加有勁,問她訣竅,她呵呵一笑:“年年夏天多吃茄子,身體越整越好!”你呢,是否對茄子只是“配角”的印象,或也考慮讓它多上幾次飯桌?今天咱們來聊聊,常吃茄子的人,究竟容易迎來哪些可喜變化。
1、 腸道輕松通暢,清宿便
茄子含有豐富膳食纖維,食用后在腸道像一把“掃帚”,幫助身體及時(shí)排出廢物。“腸道是百病之根”,老話常掛嘴邊。與高油高脂飲食比,茄子屬于低熱量蔬菜,飽腹感卻很強(qiáng)。細(xì)細(xì)體會(huì)一下,經(jīng)常食用之后,有時(shí)候排便的時(shí)間變得規(guī)律,腹部輕松不少。咱們不妨自問,是不是常常忽視了餐桌上的“綠色力量”?多吃些新鮮蔬菜也是守護(hù)健康的一道屏障。有些朋友會(huì)覺得吃肉才有勁頭,問問自己:家里的飯菜里,蔬菜“份額”夠了嗎?
2、 血管壓力緩解,養(yǎng)護(hù)心臟
不少眼尖的家人發(fā)現(xiàn),年紀(jì)大了“血管問題”漸漸多了,有時(shí)血壓高、心慌。茄子中的紫色素與植化物,專家公認(rèn)對幫忙清理血脂、助力血流通暢有益。每次買菜,你會(huì)關(guān)注蔬菜顏色的多樣么?科學(xué)飲食建議多攝取這些天然色素,有益人體微循環(huán)。“管中窺豹,可見一斑”,用多彩蔬菜豐富菜盤,心腦更能享清福。偶爾用茄子替代高油煎炸食品,也是關(guān)愛心臟的好主意。你發(fā)現(xiàn)了嗎?每一份茄子燉菜,其實(shí)都藏著養(yǎng)生的“小驚喜”。
3、 皮膚更潤澤,抗氧化有妙用
現(xiàn)代人壓力大,環(huán)境污染,皮膚總?cè)菀追狐S暗淡。茄子富含多酚類抗氧化物,被權(quán)威討論為天然“外援”。如果經(jīng)常進(jìn)食,皮膚抵御傷害能力增強(qiáng),面色常帶亮澤。你每天照鏡子,是否會(huì)觀察自己的皮膚變化?生活和飲食的搭配,其實(shí)很能左右面容氣色。“由內(nèi)而外、潤物無聲”,健康不過是細(xì)碎小事的積累。我們換一個(gè)思路,用天然食材滋養(yǎng)皮膚,很可能遠(yuǎn)勝瓶瓶罐罐。誰不想讓家人見面時(shí),總夸氣色越來越好呢?
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