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說起茄子，北方人喜歡紅燒，南方人愛蒸或煮，桌上常能見影兒。隔壁鄰居家老太太，近來晨練更加有勁，問她訣竅，她呵呵一笑：“年年夏天多吃茄子，身體越整越好！”你呢，是否對茄子只是“配角”的印象，或也考慮讓它多上幾次飯桌？今天咱們來聊聊，常吃茄子的人，究竟容易迎來哪些可喜變化。

1、 腸道輕松通暢，清宿便

茄子含有豐富膳食纖維，食用后在腸道像一把“掃帚”，幫助身體及時(shí)排出廢物。“腸道是百病之根”，老話常掛嘴邊。與高油高脂飲食比，茄子屬于低熱量蔬菜，飽腹感卻很強(qiáng)。細(xì)細(xì)體會(huì)一下，經(jīng)常食用之后，有時(shí)候排便的時(shí)間變得規(guī)律，腹部輕松不少。咱們不妨自問，是不是常常忽視了餐桌上的“綠色力量”？多吃些新鮮蔬菜也是守護(hù)健康的一道屏障。有些朋友會(huì)覺得吃肉才有勁頭，問問自己：家里的飯菜里，蔬菜“份額”夠了嗎？

2、 血管壓力緩解，養(yǎng)護(hù)心臟

不少眼尖的家人發(fā)現(xiàn)，年紀(jì)大了“血管問題”漸漸多了，有時(shí)血壓高、心慌。茄子中的紫色素與植化物，專家公認(rèn)對幫忙清理血脂、助力血流通暢有益。每次買菜，你會(huì)關(guān)注蔬菜顏色的多樣么？科學(xué)飲食建議多攝取這些天然色素，有益人體微循環(huán)。“管中窺豹，可見一斑”，用多彩蔬菜豐富菜盤，心腦更能享清福。偶爾用茄子替代高油煎炸食品，也是關(guān)愛心臟的好主意。你發(fā)現(xiàn)了嗎？每一份茄子燉菜，其實(shí)都藏著養(yǎng)生的“小驚喜”。

3、 皮膚更潤澤，抗氧化有妙用

現(xiàn)代人壓力大，環(huán)境污染，皮膚總?cè)菀追狐S暗淡。茄子富含多酚類抗氧化物，被權(quán)威討論為天然“外援”。如果經(jīng)常進(jìn)食，皮膚抵御傷害能力增強(qiáng)，面色常帶亮澤。你每天照鏡子，是否會(huì)觀察自己的皮膚變化？生活和飲食的搭配，其實(shí)很能左右面容氣色。“由內(nèi)而外、潤物無聲”，健康不過是細(xì)碎小事的積累。我們換一個(gè)思路，用天然食材滋養(yǎng)皮膚，很可能遠(yuǎn)勝瓶瓶罐罐。誰不想讓家人見面時(shí)，總夸氣色越來越好呢？