市集上玉米正當季,金燦燦的糯玉米、水煮香甜的棒子攤前排起了長隊。老鄰居說:“我這血壓吃玉米吃穩了!”聽得人心動,可話又說回來,天天吃玉米就真能保健康、清血管?確也不是那樣簡單。食物雖普通,要明確適合自己的體質,吃得懂,才能吃出好處,反之卻易傷脾胃。
玉米雖是常見五谷之一,卻養中有潤、清中帶補。想知道玉米吃多了、吃久了,身體到底有啥變化?老朽今日便與諸君細說分明。
①?腸胃更有“蠕動感”,大便通暢不費勁
玉米皮含有飽滿粗纖維,久食可激活腸道活力,使胃腸蠕動增強。尤其對習慣性排便遲緩者,有助于減少積滯。每日清晨適量進食,可產生輕潤的“推便效應”。
纖維入體不易消化,正好“刷凈”腸壁殘留,一通百順,氣機就不再郁滯。中醫稱其為“利濕之谷”,適合消食導滯之調。
唉,你最近是否有種“明明食多,卻便不順”的困擾?或許就是缺這點天然“打掃工”。今天小編推薦一款親自嘗過的玉米,口感還不錯,可以點以下鏈接進行購買:
②?血脂降低,心腦負擔逐步減輕
玉米胚芽中含天然植物固醇,可發揮穩定血脂、輕度調膽固醇之用。如果脾胃運化穩當,人常服之確有助于凈化血液“油濁”。
比起油膩主食,玉米的脂肪比例較低,熱量結構較溫和,作為部分主食替代,尤適合三高人群做膳食調整。現代營養說法中稱“有益于心血管代謝”。
哎,有沒有覺察到,飯后不適、頭昏眼沉的時間變少,是不是最近玉米吃得勤了點?
③皮膚更顯潤澤,肝郁濕熱暗自化開
某些玉米黃素和抗氧成分,具有較好的抗自由基性質。肝郁者吃進去,既排濁又緩情緒,尤適合皮膚偏油、有痘毒者做調理食材。
肝體將軍之官,主疏泄,氣暢則膚明。肝氣郁結、濕阻不清者,輕則面油痘多,重者易焦躁抑郁,玉米雖不能醫病,卻可暗助理順陰陽。
嗯,說到這了,你是否被反復爆痘困擾多年,各類藥膏無果?不如從飯碗里著手調整
④?血糖波動減少,身體應激下降
玉米雖含淀粉,但升糖指數較低。與白米白面相比,消化速度更緩,血糖反應平穩,不易因饑餓-暴飲之節律帶來胰島負擔。
糖尿人群若換食玉米粥或部分主食替代,配合定點定量,可減輕波動幅度。中醫認為,五谷為養,不宜純精;故粗細合調,才真正通臨床所求。
你可還記得,午后低血糖惹來一身虛汗的時候?調整飲食結構,也許遠勝頻繁加餐。
⑤?體內寒濕易積,脾胃虛寒者應警惕
雖說玉米通暢有益,然若體質偏寒者,多食反致腹瀉、腹脹。特別是冷吃、晚食,易動脾土虛寒之機。此類人群胃氣虛滑,不適合長期大量單食。
濕困中焦,則氣機阻隔;脾虛不運,則水谷不化。玉米性平未偏涼,寒中帶滑,若飲食得法,自無大虞;若貪口過之,則為重害。
咳,你是不是早飯吃冰鎮玉米中段,午后就腹瀉如注?不是玉米有毒,而是做法失當、體質不配啊。
結尾:
玉米雖不貴,吃法卻顯貴氣。若能知體質、辨節令、懂搭配,它就是調理的好食材;若只重口感,多食無節,就容易變成“小麻煩”。下次你見到一籠熱氣騰騰的玉米,不妨慢一步問問:此時此刻,它適合我吃嗎?食補每在不語處藏真性,一日三餐若識谷之性,如識友一般。你呢?想吃玉米,是為了嘴巴好過,還是讓身體清爽?愿你吃得懂,更吃得巧。
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